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便秘患者应注意饮食调理

关键字:便秘 调理   文章来源:武汉国医堂胃肠医院  时间:2013-06-24 17:10 字号:T|T
  
  便秘是临床常见的复杂症状,主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。现阶段很多人都会有便秘的现象,武汉国医堂医院胃肠专家说便秘患者可通过食疗来调理,下面就为大家详细接介绍。
  
  一、醋拌圆白菜:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
  
  二、猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
  
  三、不要完全断绝油脂,要适量摄取:为了减肥完全不碰油脂其实是不好的,因为适量的油脂能够帮助通便,同时也能增加饱足感。在减肥中的人,需要控制的是肉类中含有的动物性脂肪,可以摄取含中性脂肪的橄榄油、植物油或是麻油等,避免奶油与猪油等饱和脂肪。
  
  四、醋腌莲藕:将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
  
  五、紫菜芝麻饭:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
  
  以上是武汉国医堂医院胃肠专家为大家讲解的相关内容,希望可以帮助到大家了解到更多。如还有什么不明白的地方,可随时点击咨询我院在线专家,与专家进行一对一的交流!
  
  

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