急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的人体疾病，其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。下面武汉国医堂医院胃肠专家为大家详细讲解急性肠炎患者如何正确饮食。
　　
　　一、膳食纤维：配餐均以低膳食纤维为宜，适量食用各种水果及新鲜果汁，少用根茎类和蔬菜，以免增强肠道蠕动而致胀气和增加腹泻次数。
　　
　　二、维生索B族和维生素C的补充：维生素是人体膳食中不可缺少的营养索，绝大多数维生素不能在体内合成，个别虽能合成但其量不能人体的需要，所以必须由食物供给。急性肠炎的腹泻可直接影响人体对维生素的吸收，引起维生素缺乏。
　　
　　三、碳水化合物：急性期肠道发酵作用较强，应适当限制精制糖的摄入量。在病情好转后可给予软面条或大米粥等易消化的食物。
　　
　　四、蛋白质：急性期肠道蛋白质腐败作用较强，应限制蛋白质的摄入。忌牛奶，因为牛奶易引起胀气。当病情好转，大便次数减少时，可给予蒸鸡蛋羹等，食欲增加后，可选用少量煮透的瘦肉或鱼。
　　
　　五、水与矿物质：腹泻、呕吐致失水较多，必须补充一定量的液体，如稀藕粉等流质饮食。食盐摄入以5—6g/d为宜，还可选用含钾较丰富的水果，如香蕉、苹果、橘子等。
　　
　　六、脂肪：应当控制脂肪摄入，因其不利于食物在肠道的消化，还可能加重腹泻。食物应以蒸或煮的烹调方式为主。
　　
　　我院采取的CTS胃肠三维超声技术——人性化诊疗无痛苦武汉国医堂医院率先引进美国索诺声超声医学数字技术，不插管无痛苦，人性化诊疗。针对胃黏膜病变，身体消瘦、腹泻、便秘、急慢性肠炎以及有胃肠癌症家族史等病症进行早期检查诊断，为临床诊治提供准确的诊断依据。
　　
　　急性肠炎患者如何正确饮食？经过上述详细的介绍后，相信大家有一定的了解了。如还有什么不清楚的地方，欢迎随时点击咨询我院在胃肠专家，专家将会为您详细解答！