得了十二指肠溃疡该如何饮食
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十二指肠溃疡 文章来源:武汉国医堂胃肠医院 时间:
2013-03-30 10:46 字号:
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得了十二指肠溃疡该如何饮食?对于十二指肠溃疡来说预防是很重要的,特别是在饮食上面,对于此病有一定的防治作用,那么患有此病在饮食该怎么调理?下面我们请了武汉胃肠医院的专家来详细的介绍:
下面武汉国医堂医院专家就跟大家来分享一下十二指肠溃疡该怎么饮食。
限制多渣食物:应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而月还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担,但经过加工制成菜泥等易消化的食物后则可以食用。
为避免病人大便干燥,还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对十二指肠溃疡病人很重要。
十二指肠溃疡患者要制订合理的饮食制度:吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视,保持精神愉快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。
十二指肠溃疡饮食调理要以烹调要恰当:以蒸、烧、炒、炖等方法为准。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
十二指肠溃疡患者要加强营养:应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B族维生素、维生素C食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
十二指肠溃疡患者不能吃刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物也会刺激溃疡面,引起疼痛,甚至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激溃疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬的食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,因烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
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