1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2、全身症状：一般全身的症状轻微，严重者。有发热、失水、酸中毒、休克等症状，还可能有急性上消化道出血，虽不常见，但还是会给身体造成极大的危害。

3、体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进。

4、胃肠病，对身体可有严重危害，如失于治疗，可引起严重腹泻、高烧，甚至可危及生命，还可有患肠穿孔、肠狭窄的风险，及早治疗，才能及早恢复健康。

5、患者应去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物，以清淡易消化的食物为主，注意休息，保持积极的情绪，同时，要积极治疗。

胃肠病的危害

严重胃肠炎对不足十八个月大的新生儿危害最大。频发的腹泻会造成脱水及某种极为重要的盐丢失，这会使生理化学平衡失常，如果不加制止，可能会导致患者休克。对身体健康的人来说，呕吐及腹泻几次只不过像是患了感冒一样，不会有太大的不利影响。但如果在呕吐及腹泻之外，还伴有严重持续的腹痛(不只是偶发性的抽搐)，这些症状就可能是诸如阑尾炎等其它的腹部疾病所引起的。

肠胃炎若没有得到及时的治疗，会不利于身体健康，可能会造成严重脱水，疼痛和感染，消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷，严重者有可发热，心跳加速，以及衰弱，贫血，电解质平衡推敲和营养障碍等表现。因此，得了肠胃炎一定要去专业的胃肠专科医院治疗。以为患者若不及时诊疗很可能会引起其它肠胃疾病，甚至癌变。

胃肠疾病的保养

胃肠疾病平常注意：一日三餐，七八分饱，切莫贪杯,患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律，规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。春节期间吃吃喝喝，易暴饮暴食，加上生活不规律，胃肠道疾病的发病率明显地高于其他时期。其间可导致胃肠炎，或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。因此春节假日期间应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多，酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重，因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮，而且每天不能超过一次。亲人朋友之间不要频频敬酒，切不可斗酒、酗酒。