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腹泻患者的饮食调理
1、不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷,否则会引起肠蠕动。
2、腹泻初期,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。
3、如果是慢性腹泻,持续的时间较长,会造成身体中一定的营养损失。因此,最好选择既能补充营养,对肠道刺激又小的食物。常见的有谷类:粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类:除煎蛋外,其他做法均可;肉类:嫩瘦肉、鸡、鱼、虾,最好做得软、烂一些;豆类:豆浆、豆腐;蔬菜类:含纤维低的蔬菜,如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等,但记住,一定要做熟了再吃;甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。
腹泻的原因如下:
1、病毒感染:人体通过食品或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
2、食品中毒:是由于进食被细菌及其毒素污染的食品,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。其特点是患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
3、消化不良:夏天饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食品,或者由于胃动力不足导致食品在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气等症状。
4、腹部着凉:腹泻夏季炎热,人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉,腹部很轻易受凉,致使肠蠕动增加而导致腹泻。
武汉专家介绍经常腹泻是怎么回事,武汉肠胃医院专家指出,经常腹泻与以下几个原因有关:
一、肠胃疾病:人体各种肠胃疾病,如结肠炎、慢性非特异性溃疡性大肠炎等都容易引起经常性的腹泻,患者必须注意区分,认真对待。
二、病毒感染:人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
三、细菌感染:人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等细菌污染的食品,或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢,会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
四、非染性因素:不良剌激:受凉、过热、精神情绪不佳,或过分紧张或受惊吓,也会引起腹泻;其他:如非特异性溃疡性结肠炎、糖原性腹泻病等;饮食不当:如吃得太多、太油、太冷,频繁地调换新食品,武警海南总队医院专家说吃了腐败变质有细菌、毒素污染的食物等,都容易引起小儿腹泻;过敏性腹泻:因吃了容易引起过敏的食物面致腹泻。
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